יעז, שצברה לאורך השנים ניסיון רב במגוון סוגי עבודות ובפרויקטים גדולים ומורכבים, כמו גם סיווגים ביטחוניים, מבצעת פרויקטים הנדסיים מורכבים ועבודות מיוחדות עבור משרדי ממשלה ורשויות ממשלתיות, רשויות מקומיות גדולות וחברות מסחריות.

הפרויקטים המגוונים כוללים: עבודות עפר, סלילת כבישים ובניית מדרכות, הקמת קונסטרוקציות, בניית גשרים, הריסת מבנים, פינוי מבני אסבסט עבודות פיתוח ערים ועוד.

בין פרוייקטי הדגל של החברה ניתן למנות את הקמת גשר גולדה בתל אביב ופרוייקטי קירוי שווקים בפתח תקוה.